• 1 kg kusbasi kuzu eti
• 3 adet sogan
• 1 tatli kasigi kekik
• 3 adet çarliston biber
• 1 çay kasigi karabiber
• 2 dis sarmisak
• ½ çay bardagi sivi yag

1. Halka halka dogranmis soganlar, çarliston biberler, sarmisak ve et bir tencereye konulup harli ateste 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir.
   
2. Kekigin yarisi ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan agzi kapali olarak ve ates kisilarak 1.5 saat kadar pisirilir.
   
3. Pistikten sonra üzerine kekik serpilir.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri çoban Kavurma 2 Tarifi