Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Çorum Osmancık’ta haşhaşlı çörek denen ve tepside yapıl...
Tüm malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır ve yaklaşık...
Bütün malzemeler karıştırılıp şekil verilen hamur 35-40...
Yumurta şeker iyice çırpılır. Yağ ve diğer malzemeler k...
Bu malzemeleri bir kap içinde karıştırdıktan sonra kabı...
½ yaş maya ½ lt. ılık su ile ıslatılır. Tahin kavrulur,...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler
