Cvarci

Cvarci
Cvarci

Çörekler » Cvarci

Cvarci;

Domuz cipsini ve unu bir kapta birleştirilir.
Maya ile ılık sütü ekleyin.
Başka bir kapta yumuşatılmış tereyağı, yumurta sarısı, Tuz ve karabiber ile 500 gr unla birleştirin.
Süt ile mayayı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturana kadar yoğurun.
Yaklaşık 30 dakika boyunca kapalı sıcak bir yerde bekletin.
Hamuru açın, su bardağı ağzı büyüklüğünde rulolar kesin ve iki rulonun ortasına domuz cipsini koyun ve yapıştırın.
Bir dikdörtgen şekline hamur dışarı rulo ve cvarci karışımı ile eşit bir şekilde örtün.
Çörekleri yağlı kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine üzerine koyun.
Bir yumurtayı karıştırıp üzerine sürün ve hamurların yüzeyine bıçak yardımı ile tel kafes görünümü verin.
180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Üstleri kızarınca servis yapabilirsiniz.