Ekşi Elmalı Kısır
Ekşi Elmalı Kısır, mutfağının klasiklerindendir. Ekşi Elmalı Kısır'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Ekşi Elmalı Kısır tarifi malzemeleri;
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
İnce bulgur:500gr
Ekşi elma:2ad
Salatalık turşusu
Maydonoz:1ad
Yeşil soğan:1demet
Kırmızı soğan:1ad
Kırmızı pul biber:25gr
Karabiber:15gr
tuz:25
Sıvı yağ:10ml
Su:1lt(ılık su)
Nar ekşisi:100ml
Ekşi Elmalı Kısır tarifi uygulama aşamaları;
İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim.
Elamalarımızı soyalım limonlu suyun içine atalım kararmasın.
Maydonoz,yeşil soğan,kuru soğan,salatalık turşumuzu doğrayalım.
Kısırımızı sıvı yağla yoğurmaya başlayalım sonra nar ekşisiyle yoğuralım baharatlarımızı atıp yoğuralım,en son yeşilliklerimizi atıp karıştıralım. Bu işlemlerin en sonunda elmamızı süzüp kısırımızla karıştıralım servis edelim.
AFİYET OLSUN...
Ekşi Elmalı Kısır Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mezeler ve ordövrler ekşi elmalı kısır tarifi ekşi, elmalı, kısır, ekşi elmalı kısır tarifi mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE