Ekşi Elmalı Kısır

Ekşi Elmalı Kısır
Ekşi Elmalı Kısır

Mezeler ve Ordövrler » Ekşi Elmalı Kısır

Ekşi Elmalı Kısır malzemeleri;

  • İnce bulgur:500gr
  • Ekşi elma:2ad
  • Salatalık turşusu
  • Maydonoz:1ad
  • Yeşil soğan:1demet
  • Kırmızı soğan:1ad
  • Kırmızı pul biber:25gr
  • Karabiber:15gr
  • Tuz :25
  • Sıvı yağ:10ml
  • Su:1lt(ılık su)
  • Nar ekşisi:100ml


Ekşi Elmalı Kısır uygulama aşamaları;

  1. İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim.
  2. Elamalarımızı soyalım limonlu suyun içine atalım kararmasın.
  3. Maydonoz,yeşil soğan,kuru soğan,salatalık turşumuzu doğrayalım.
  4. Kısırımızı sıvı yağla yoğurmaya başlayalım sonra nar ekşisiyle yoğuralım baharatlarımızı atıp yoğuralım,en son yeşilliklerimizi atıp karıştıralım.
  5. Bu işlemlerin en sonunda elmamızı süzüp kısırımızla karıştıralım servis edelim.


Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Ekşi Elmalı Kısır Tarifi



Benzer Tarifler

Pancar Kavurması

Pancarları yıkayıp, soyarak dörde bölün. Doğranmış soğan, sarmıs ...

Patatesli Meze

Patatesleri yikadiktan sonra kaynar suda haslayip soyun. Krema, y ...

Kerevizli Keçi Peyniri Püresi

Püre için kerevizleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Elm ...