Çorbalar »

Ekşili Arap Çorbası

Ekşili Arap Çorbası

Ekşili Arap Çorbası

Ekşili Arap Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Ekşili Arap Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ekşili Arap Çorbası tarifi malzemeleri;

  • 500 gr ıspanak
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 2 adet limonun suyu
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • 6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay bardağı sıvı yağı

Ekşili Arap Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. İlk olarak ıspanakları iyice yıkayalım ve suyunu süzdürelim.
  2. Sonra yapraklarını küçük küçük doğrayalım.
  3. Mercimek ve pirinci bir tencerede, yeterli tuz ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kaynatalım.
  4. Kaynamaya başladığı zaman haşlanmış nohutları ilave edelim.
  5. Diğer yandan limonların suyunu sıkıp, sarmısakları havanda dövelim.
  6. Mercimek ve nohut, pirinç iyice yumuşadığında doğradığımız ıspanak yapraklarını ilave edelim.
  7. 12-15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip, tencerinin altını kapatalım.
  8. Bir tavaya sıvıyağı koyalım ve dövülmüş sarmısakları sararana dek kavuralım.
  9. İçine bir yemek kaşığı kuru nane ekleyip, ateşten alalım.
  10. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirelim ve çorbamızı sıcak sıcak servise sunalım.
Ekşili Arap Çorbası Afiyet Olsun...


1086


yemek tarifleri çorbalar ekşili arap çorbası tarifi ekşili, arap, çorbası, ekşili arap çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE