Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan Yemeği, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- Dana eti (fileto) – 150 gr
- Patlıcan – 300 gr
- Domates – 60 gr
- Sarımsak – 60 gr
- Soğan – 50 gr
- Tuz (isteğe göre)
- Baharatlar
- Dana etini yıkayın.
- Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohumları çıkartın.
- Et, soğan, sarımsak ve domatesleri kıyma makinesi ile kıyma haline getirin, tuz ile baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Elde ettiğiniz karışımla patlıcanları doldurun, alüminyum mutfak folyosuna sarın ve tencerenin içine yerleştirip kapağını kapatın.
- 40 dakika kadar pişirin.
Etli Patlıcan Yemeği Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri etli patlıcan yemeği tarifi etli, patlıcan, yemeği, etli patlıcan yemeği tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE