Firik Pilavı
Firik Pilavı
Bulgurlu Pilavlar » Firik Pilavı
Firik Pilavı malzemeleri;
- Firik
- Et Suyu
- Tereyağ
- Tavuk Eti veya Kavurma
- Su
- Tuz
Firik Pilavı uygulama aşamaları;
- Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıyor.
- Daha çok Gölbaşı bölgesinde fazlaca yetiştirilen buğday başaklar sararmadan önce, yeşilken, üzerinde tanesi az iken toplandığı için yüzyıllar boyu aşiret reislerinin yemeği olmuş firik pilavı.
- Et suyu ile pişirilip üzerine haşlanmış ve tereyağında kızartılmış tavuk koyularak ya da kavurma dökülerek yeniyor.
.
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Firik Pilavı Tarifi
Benzer Tarifler
Yıkanmış ve süzülmüş firikler ince doğranmış soğan ile tereyağınd ...
Kabuklarını kolay soyulması için çizilmiş kestaneleri kaynar suda ...
Eti yıkayıp bir tencereye koyun ve ateşe oturtun. Bıraktığı suyu ...