Et Yemekleri »

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et , Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1.5 kilogram Kuşbaşı et
  • 5 adet Yağsız dana "bacon"
  • 60 gram Tereyağı
  • 20 tane Arpacik soğanı
  • 6 diş Sarımsak ezilmiş
  • 225 ml. Kırmızı şarap
  • 1 adet Kırmızı büyük biber
  • 350 ml. Et suyu
  • 300 gram Küçük mantar

  1. Bacon`ı tavada kıtır hale gelene kadar kızartın.
  2. Mutfak havlusunun üzerine alarak dinlendirin.
  3. 2 çorba kaşığı yağda soğan, sarımsak ve kırmızı biberleri soğanları pembeleşinceye kadar çevirip, ardından tavadan alın.
  4. 2 çorba kaşığı yağı tencereye koyun; etlerin her tarafı kızarıp suyunu çekene kadar pişirin.
  5. Sonra kırmızı şarabı, kurutulmuş domatesleri ve et suyunu ekleyin - tencerenin ağzı kapalı olarak 45 dakika pişirin.
  6. Ardından soğan karışımını ekleyin 30 dakika daha pişirin.
  7. Servisten 15 dakika önce küçük mantarlar ile 1-2 damla tabasco`yu da ilave edip kısık ateşte tutun.
  8. Baconlarla birlikte servis yapınız.
Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et Afiyet Olsun...


2259


yemek tarifleri et yemekleri güveçte mantarlı kuşbaşı et tarifi güveçte, mantarlı, kuşbaşı, et, , güveçte mantarlı kuşbaşı et tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE