Harşo
Harşo
Bayat Ekmekler » Harşo
Harşo malzemeleri;
- Bayat ekmek
- Kuru soğan
- Salça, karışık
- Ayçiçeği yağı
- Su
Harşo uygulama aşamaları;
- Ekmeği çok ince dilimleyin.
- Dilimleri de ikiye bölün.
- Bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Kuru soğanı uzun uzun doğrayın.
- Salçaları da ekleyip yağda kavurun.
- Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.
- 10-15 dakika sonra tepsideki parçalanmış ekmeklerin üzerine dökün.
- "Bursa Karacabey’de de yapılan bir yemek bu; ancak orada görüntüsü ve kesimi daha değişik, kuşbaşı.
- Balıkesir Armutalan’daki yapımın da ise üzerindeki sosa isteğe bağlı olarak et de eklenebiliyor.
- Ama harşo her iki yerde de bayat ekmeği değerlendirme yöntemidir; tüm Anadolu’da görülen benzerleri gibi.."
.
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Harşo Tarifi
Benzer Tarifler
Tepsi yumuşak margarinle yağlanır ve unlanır.Robottan geçirilen e ...
Robotta çekilmiş 3 su bardağı bayat ekmek, bir tencerede 3 yemek ...
Süt, şeker ve kakao ocakta kaynatılır.Nişasta su ile açılarak süz ...