• 200 gr Havuç
• 600 gr Eksi Elma
• 3 Çorba Kasigi Limon Suyu
• 4 Yumurta
• 2 Kahve Fincani Margarin
• 6 Çorba Kasigi Tozseker
• 100 gr Misir Unu
• 5 Kahve Fincani Kiyilmis Badem
• 1/2 Tatli Kasigi Kabartma Tozu
• Kalibi Yaglamak Için Yag
• 50 gr Kayisi Reçeli
• Pudra Sekeri

1. Havuçlari temizleyip rendenin ince tarafi ile rendeleyin.
   
2. Elmalari soyup 100 gr kadarini rendeleyerek havuçlara ekleyin.
   
3. Kalan elmalarin çekirdeklerini çikarip dilimleyin ve hemen üzerine limon suyu dökün.
   
4. Firini 175 dereceye ayarlayip önceden isitin.
   
5. Yumurtalarin aklari ile sarilarini birbirinden ayirin.
   
6. Sarilari 3 çorba kasigi tozseker ve margarinle çirpin.
   
7. Yumurta aklarini köpük halini alincaya kadar çirpin ve bu arada yavasça kalan sekeri ekleyin.
   
8. Margarinli karisima un, kiyilmis badem ve kabartma tozunu ilave edin.
   
9. Ardindan havuçlu karisimi ekleyin.
   
10. Son olarak nyumurta aklarini dikkatli bir sekilde hamura katin.
    
11. Yuvarlak bir kalibi yaglayip hamuru içine bosaltin.
    
12. Elma dilimlerini dairesel bir sekilde hamurun üzerine yerlestirin.
    
13. Sonra, kalibi önceden isitilmis firina sürün.
    
14. 45 dakika pisirin.
    
15. Reçeli isitip firindan çikardiginiz turtanin üzerine sürün.
    
16. Turtayi kaliptan çikarip üzerine pudrasekeri serperek servis yapin.

.

Fransız Mutfağı Turtalar Havuçlu Elma Turtası Tarifi