• 1 Su Bardağı SadeyaÄŸ Veya Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Helva Fıstığı
• 2 Su Bardağı Ä°rmik
• 2 Su Bardağı Åžeker
• 2 Su Bardağı Süt

1. Bir tencerede yağı eritip tencereye fıstık ve irmikleri ilave ederek hafif ateşte irmik ve fıstıklar sararıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.
2. Başka bir tencereye şeker ile süt ilave edin ve orta hararetli ateşe koyup şeker eriyinceye kadar karıştırın.
3. Kaynamış olan şekerli sütü, kıvamı gelmiş olan irmiğe ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp hafif ateşte pişirin.
4. Helva suyunu çekince tekrar karıştırın.
5. Ardından tencereye temiz bir kağıt koyun ve kapağı kapatıp dinlendirin.
6. Pişen helvayı tahta kaşıkla karıştırarak tane tane olmasını sağlayın.

.

Türk Mutfağı Helvalar Irmik Helvası Tarifi