Ispanaklı Gnocchi

Ispanaklı Gnocchi
Ispanaklı Gnocchi

Sebze Yemekleri » Ispanaklı Gnocchi

Ispanaklı Gnocchi malzemeleri;

Domates ezmesi;

  • 1 arpacık soğanı, küçük küçük doğranmış
  • 1 çor. k. tereyağı
  • 500 g domates, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri
  • çıkartılmış, küpler halinde doğranmış
  • 1 demet fesleğen, doğranmış
  • Tuz
  • Karabiber
Ispanaklı Gnocchi;
  • 350 g ricotta peyniri
  • 150 g makarnalık buğday irmiği
  • 50 g permesan peyniri, rendelenmiş
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 250 g ıspanak, dondurulup, çözdürülmüş, suyu süzülerek doğranmış
  • Tuz
  • Karabiber


Ispanaklı Gnocchi uygulama aşamaları;

  1. Ezme için arpacık soğanı tereyağında kavurun, domatesleri ekleyin, birlikte buğulayın.
  2. Fesleğen, Tuz ve karabiber ekleyin.
  3. Gnocchi Ricotta için makarnalık buğday irmiği ile permesan peynirini karıştırın.
  4. Yumurta ile ıspanağı ekleyin, karıştırın, baharatlayın.
  5. İki çay kaşığı ile Gnocchi biçimleri yapın.
  6. Bunları delikli pişirme kabına koyun.
  7. Pişirme kabını ısıtılmamış fırına koyun ve buharlayın.
İpucu;
Domateslerin saplarını çıkarın, alttan çapraz olarak kesin ve yaklaşık 6 dakika buharlayın.
Daha sonra kabukları kolayca soyulabilir.


Paylaş

İtalya Mutfağı Sebze Yemekleri Ispanaklı Gnocchi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pazı Boranisi

Ön hazırlık olarak pazıların sadece yapraklı kısımlarını ayırıp, ...

Şeyhmualla

1 su bardağı mercimek haşlanır. Ayrı bir yerde 2 yeşil biber, 1 k ...

Ekşili Patates

Patatesleri soyup dilimleyin. Tavada zeytinyagini kizdirarak pata ...