• 4 Büyük Istavrit
• 20-25 Ispanak Yaprağı
• 1 SoÄŸan
• 1 Çorba Kaşığı Margarin
• 2 Dilim Ekmek
• 1 Limon
• 1 Yumurta
• 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
• 3-4 Dal Dereotu
• Tuz , Karabiber

1. Balığı temizleyip yıkayın.
2. Suyunu süzüp Tuz layın.
3. Ispanağı yıkayın ve iri iri doğrayın.
4. Bol suda iki kez başlayıp süzün.
5. Soğanı soyup ince ince kıyım
6. Ekmek içini ufalayın.
7. Limonun kabuÄŸunu rendeleyin.
8. Margarini tencerede eritip soğanı ekleyerek kavurun.
9. Ispanağı geniş bir kaseye alıp soğan, ufalanmış ekmek içi, limon kabuğu rendesi, Tuz ve karabiberi ekleyin.
10. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpıp ıspanaklı malzemeye ilave edin ve iyice karıştırın.
11. Balıkların içini ıspanaklı karışımla doldurup her iki yüzüne Zeytinyağı sürün.
12. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
13. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
14. Limon dilimleri ve dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Ispanaklı Istavrit Dolması Tarifi