Kebaplar »

Kandil Kebabı

Kandil Kebabı

Kandil Kebabı

Kandil Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 750 gr kusbasi koyun eti,
  • 4 adet sogan,
  • 2 adet domates,
  • 2 yemek kasigi margarin,
  • 2 tatli kasigi kekik,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 yemek kasigi tuzot,
  • 3 adet hazır yufka,
  • Karabiber,
  • 3 adet patates,
  • 1 çay bardagi zeytinyagi,

  1. Ufak ufak dogranmis koyun eti, margarin, rendelenmis sogan ile etleri suyunu çekinceye kadar pisirin.
  2. Dogranmis domates, kekik ve kiyilmis maydanoz ilave edin.
  3. 1 bardak sicak su ilave ederek pisirin.
  4. Yufkalari 4'e bölün.
  5. Zeytinyagi ile yaglayin.
  6. Ortalarina etli harçtan koyup bohça seklinde katlayin.
  7. Uçlarina ve üzerine yumurta sarisi sürüp 180 derece isitilmis firinda pisirin.
Kandil Kebabı Afiyet Olsun...


1016


yemek tarifleri kebaplar kandil kebabı tarifi kandil, kebabı, kandil kebabı tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE