• 750 gr kusbasi koyun eti,
• 4 adet sogan,
• 2 adet domates,
• 2 yemek kasigi margarin,
• 2 tatli kasigi kekik,
• 1 demet maydanoz,
• 1 yemek kasigi Tuz ot,
• 3 adet hazır yufka,
• Karabiber,
• 3 adet patates,
• 1 çay bardagi zeytinyagi,

1. Ufak ufak dogranmis koyun eti, margarin, rendelenmis sogan ile etleri suyunu çekinceye kadar pisirin.
2. Dogranmis domates, kekik ve kiyilmis maydanoz ilave edin.
3. 1 bardak sicak su ilave ederek pisirin.
4. Yufkalari 4'e bölün.
5. Zeytinyagi ile yaglayin.
6. Ortalarina etli harçtan koyup bohça seklinde katlayin.
7. Uçlarina ve üzerine yumurta sarisi sürüp 180 derece isitilmis firinda pisirin.

.

Türk Mutfağı Kebaplar Kandil Kebabı Tarifi