• Bulgur (Pilavlık)
• Körmen
• Tereyağ
• Tuz
• Su

1. Suyu kaynatın.
2. Bulguru, haşlanıp süzülmüş körmeni ve Tuz u ekleyin.
3. Körmen önceden haşlanıp süzülmezse kokusu çok ağır oluyor.
4. Yemek kaynayınca altını kısın, suyunu çeksin.
5. Ateşten alıp unutun.
6. Pilav soğuyunca, yağ yakıp üzerine dökün, karıştırın.
7. Ya da tam tersini yapın, yağı yakıp soğutun, pilavı ocaktan alır almaz karıştırın.
8. Bulgur-su oranı da bire bir buçuk olmalı.

.

Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Körmenli Pilav Tarifi