Kuzu Pirzolası Pane

Kuzu Pirzolası Pane
Kuzu Pirzolası Pane

Et Yemekleri » Kuzu Pirzolası Pane

Kuzu Pirzolası Pane malzemeleri;

  • 1 kg kuzu pirzolası (10 adet)
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta (1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ve 1 çorba kaşığı su katılarak çırpılmış)
  • 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi ya da galeta unu
Sos Yağı için:
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 1/4 limonun suyu 1/4 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı Tuz
  • beyazbiber


Kuzu Pirzolası Pane uygulama aşamaları;

  1. Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak inceltin.
  2. Fazla yağlarını kesip, Tuz ve biberi serpin.
  3. Yumurta-yağ-su karışımını hazırlayın.
  4. Pirzolaları una, yumurtalı karışıma ve ufalanmış bayat ekmek içine bulayıp pane edilmek üzere hazır hale getirin.
  5. Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın.
  6. Yağ kızınca kuzu pirzolalarını tavaya koyup, bir kez altüst ederek, 7-8 dakika, her iki yanı da altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Pirzolası Pane

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kare Kare

Kare Kare; Sığır etini yumuşayana kadar kaynatın. Kenara koyun. E ...

Kayısılı Malatya Yahnisi

Eti suda bir saat kaynatın. Etleri kemiklerinden ayırıp bir süre ...

Tencere Kebabı

Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı bir tencer ...