Terbiyeli Haşlama

Terbiyeli Haşlama
Terbiyeli Haşlama

Et Yemekleri » Terbiyeli Haşlama

Terbiyeli Haşlama malzemeleri;

  • 1 kg Kemikli Koyun veya Kuzu Eti
  • 10 Su Bardağı Su
  • 4 Patates
  • 2 Havuç
  • 7-8 Arpacık Soğanı
  • 1 Küçük Kereviz
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 5-6 Karabiber Tanesi
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 3 Yumurta
  • 1 Limon Suyu
  • Tuz


Terbiyeli Haşlama uygulama aşamaları;

  1. Sebzeleri temizleyip yıkayın.
  2. Patatesi iri parçalar halinde doğrayın.
  3. Kereviz ve havuçları dilimleyin, arpacık soğanları soyun.
  4. Eti geniş bir tencereye yerleştirip 10 su bardağı su, parates, havuç, soğan, kereviz, karabiber taneleri ve yarım çorba kaşığı Tuz u ekleyin.
  5. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar 1-1.5 saat pişirin.
  6. Küçük bir tencerede margarinı eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun.
  7. Karıştırmaya ara vermeden, kaynamakta olan haşlamanın suyundan iki bardak kadar ilave edin.
  8. Küçük bir kasede 3 yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın ve unlu et suyuna ilave edin.
  9. Hazırladığınız terbiyeyi haşlamanın üzerine azar azar döküp 2-3 dakika sonra ateşren alın.
  10. Sıcak olarak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Terbiyeli Haşlama Tarifi



Benzer Tarifler

Florya Kebabı

Kibrit Patates Yapılışı Patatesler soyulur rendeden geçirile ...

Paupiettes De Boeuf

Eti ince ince dilimleyin ve her bir dilimi döverek inceltiniz.Döv ...

Beef Strogonof

Etin Hazırlanması:Bonfile etin yüzeyindeki yağ ve sinir parçaları ...