Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı
Bulgurlu Pilavlar » Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı malzemeleri;
- 2 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı mercimek
- 2 baş soğan
- 3-4 çorba kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı et suyu
- Tuz , karabiber
Mercimekli Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;
- Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sıcak su dolu bir tencereye koyun ve hafif ateş üzerinde 5-10 dakika bekletin.
- Avuç arasında iyice bastırıp ovuşturarak yüzeyde beliren kabukları atın.
- Soğanları incecik kıyın yağla birlikte öldürün.
- Tencereye et suyunu, kabukları çıkarılan mercimekleri koyun Tuz atın ve kaynatın. Mercimekler biraz yumuşayınca, bulguru salın.
- Önce orta ısıda ateşte, sonra hafif ısıda pilavı pişirin.
- 15 dakika dinlendirip sıcak servis yapın
Türk Mutfağı Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Benzer Tarifler
Önce bütün bir tavuğu ya da tavuk butlarını haşlayalım. Sonra suy ...
Yeşil mercimek ve bulgurlar yıkanır.Soğan, sarımsak, biber ve dom ...
Yağ ve bulgur tencereye alınıp biraz kavrulur, daha sonra üzerine ...