• 2 su bardağı Pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut (üzerindeki kabukları temizlenmiş.)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3,5 su bardağı et/tavuk suyu veya sıcak su
• Tuz -beyaz biber

1. Pirinçler soğuk suda yıkadıktan sonra ılık ve Tuz lu suda 15 dk. bekletip süzün ve tereyağında kavurun.
2. Tuz , beyaz biber ve haşlanan nohutlar ilave edilip kaynamış sıcak su eklenir.
3. 3 dk. harlı, 3 dk. orta, 3 dk. kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.
4. 15 dk. demlendikten sonra karıştırılıp servise sunun.

.

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Nohutlu Pilav Tarifi