Ördek Güveç
Ördek Güveç
Tavuk ve Hindi » Ördek Güveç
Ördek Güveç malzemeleri;
- Ördek 1 Bütün
- Acı Toz Biber İsteğe Bağlı
- Tuz İsteğe Bağlı
- Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
- Soğan 1 Büyük Boy, Dörde Bölünmüş
- Pastırma 4 Dilim, Çemensiz
- Jalapeno Biberi 3 Adet, Şerit Şeklinde Kesilmiş
Ördek Güveç uygulama aşamaları;
Ördek Güveç ( Cajun ve Creole);
- Ördekler acı toz biber ve Tuz la baharatlanır.
- Ardından içine dörde bölünmüş soğan ve pastırma ile jalapeno biberleri eklenir.
- Ardından ördek orta ateşte tereyağında kızartılır.
- Derin bir tencereye alınan ördeğin üzeri tamamen örtülecek şekilde sıcak suyla kaplanarak, kısık ateşte 2 saat kadar pişirilir.
- Su azaldıkça eklenebilir.
- Ardından yumuşayan ördek, parçalanmadan çıkarılır ve servis edilir.
- Ördek servis edilirken, tencerenin içinde kalan su çektirilerek hazırlanan sos kullanılır.
.
Amerikan Mutfağı Tavuk Ve Hindi ördek Güveç Tarifi
Benzer Tarifler
Pilici yıkayıp, tencereye koyun.Üzerini aşacak kadar su içinde, y ...
Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra söğüş olarak pişirin, kemikler ...
Patlıcanları alacalı soyup dörde bölüin. Tuzlu suda 20 dakika bek ...