• 1.5 bayat ekmek,
• 1,5 su bardağı süt,
• 3 çorba kaşığı margarin,
• 3 yumurta,
• 1 çorba kaşığı toz ÅŸeker,

1. 1.5 bayat ekmeğin içi derin bir kaba ufalanır.
   
2. Üzerine 1.5 su bardağı süt gezdirip karıştırılır.
3. Yarım saat bekletildikten sonra ekmek içleri el ile sıkılıp süt süzülür.
   
4.  Buna eritilmiÅŸ 3 çorba kaşığı margarin 3 yumurta ve 1 çorba kaşığı toz ÅŸeker eklenip karıştırılır.
5. Yüksek kenarlı bir tepsi yağlanır.
   
6. Hazırlanan karışım tepsiye 1.5 cm. kalınlığında olacak şekilde dökülür.
   
7. 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
   
8. Şişip kabaracak olursa bıçak ile birkaç yerinden delinir.
9. Tatlı fırında pişerken bir tencerede 1 su bardağı toz şeker aynı miktarda su ve 1 tatlı kaşığı limon suyu kaynatılır.
   
10. Fırından çıkarılan tepsi üzerine gezdirilerek dökülür.
11. Tatlı soğuyunca baklava şeklinde dilimlenir.
    
12. Hindistancevizi veya iri kıyılmış ceviz ile süslenerek servise çıkarılır

Türk Mutfağı Mutfağı Bayat Ekmekler Sütlü Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi