Tas Kebaplı Pilav
Tas Kebaplı Pilav
Pirinçli Pilavlar » Tas Kebaplı Pilav
Tas Kebaplı Pilav malzemeleri;
Tas Kebaplı Pilav uygulama aşamaları;
- Eti yıkayıp soğanları soyduktan sonra Tuz ve karabiberle karıştırarak yayvan bir tava, ya da tencerenin ortasına koyup küme halinde toplayın.
- Üzerine ısıya dayanıklı, eti içine alacak büyüklükte çukur bir çanak (emaye, porselen vb.) kapatın. Kenarına 6 bardak su koyun.
- Etin özelliğine göre kontrol edip pişirin. Kenarda kalan suya yarım saat önce ıslattığınız pirinci yıkayarak salın ve ateşi hafifletin.
- Pilav pişip demlendikten sonra etin üzerine örttüğünüz tası kaldırmadan pilavı hafifçe altüst ederek karıştırın.
- Tası kaldırın. Pişirdiğiniz kap servise uygun görünümdeyse aynı kapta, değilse şeklini bozmadan yuvarlak bir dağıtım tabağına ters çevirerek servis yapın. n
Türk Mutfağı Mutfağı Pirinçli Pilavlar Tas Kebaplı Pilav Tarifi
Benzer Tarifler
Kuzu incikler unlanarak bir tavada mühürlenir.İncikleri tavdan al ...