Tencere Kebabı

Tencere Kebabı
Tencere Kebabı

Et Yemekleri » Tencere Kebabı

Tencere Kebabı malzemeleri;

  • 750 gr. but eti (kuşbaşı)
  • 4 adet iri patates
  • 3 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 2 adet domates veya 1 kaşık domates salçası


Tencere Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı bir tencereye koyun.
  2. Orta hararetli ateşte soğanlar sararana ve et suyunu çekene kadar kavurunuz.
  3. Kavurma işlemi tamamlanınca kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ve sulandırılan domates salçasını ekleyip bir kaç defa karıştırınız.
  4. Etlerin üzerine çıkacak kadar su ilave edip orta hararetli ateşte pişiriniz.
  5. Patatesleri kuşbaşı doğrayıp yağda hafifçe kızartınız.
  6. Kebabı indirmenize 20 dakika kala etlerin üzerine koyup, 1-2 defa kaynatınız.
  7. Suyu azaldıkça ilave ediniz.
  8. Etler ve patatesler pişince servis tabağına koyup üzerine maydanoz serperek servis ediniz.


.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Tencere Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Terbiyeli Kuzu Eti

Parça etleri yıkayın. Bir tencereye, yağ, ayıklanmış arpacık soğa ...

Kaburgaye

Et ve yağ tencereye alınarak kavrulur. Üzerine, ıslatılan pirinç, ...

Çin Usulü Dana Yahni

Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar h ...