• 500 gr. orta yaÄŸlı Kıyma
• 50 gr. Pirinç
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1 adet soÄŸan
• 1 çorba kaşığı yaÄŸ
• 1 adet limon
• Un, Tuz , karabiber

• 2 adet yumurta sarısı ile bir adet limon suyu karıştırılarak hazırlanır.

1. Kıymanın içine doğranan soğan, ayıklanmış ve yıkanmış Pirinç, maydanoz, Tuz , karabiber koyup iyice yoğurunuz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayınız.
3. Un koyulan tepsiye diziniz, tepsiyi sallayarak unlayınız.
4. Bir tencereye su, Tuz koyup kaynatınız.
5. Köfteleri ilave edip Pirinçler pişinceye kadar kaynatınız.
6. İndirmeden önce terbiyesini koyup bir taşım kaynatıp servis tabağına boşaltınız.

.

Türk Mutfağı Köfteler Terbiyeli Köfte 4 Tarifi