• 500 Gr. Sıvı Yağ,
• 1 Kg Un,
• 1kg Şeker,

1. Bir tencerenin içerisine yağ konur.
2. Yağ kızdırıldıktan sonra un ilave edilir.
3. Unla yağ pembeleşinceye kadar kavrulur.
4. Önceden şeker ve 1 kg su kaynatılıp şerbet hazırlanır.
5. Daha sonra kavrulmuş olan unun üzerine şerbet dökülür.
6. 3 dakika karıştırılır.
7. Ocaktan indirilip üzeri örtülüp soğumaya bırakılır.

.

Türk Mutfağı Helvalar Un Helvası Tarifi