• 1 ölçü milföy hamuru
• 200 g Kaşar peyniri
• 1 yumurta

1. Milföy hamuru yuvarlak kalıplarla kesilir.
2. Kestiğiniz hamurların yarısının ortası küçük yuvarlak kalıpla kesilir.
3. Eşit sayıda bütün daire hamur ve ortası delik daire hamur elde edilir.
4. Yumurta akı hafif çırpılarak bütün dairelerin üzerine sürülür ve üstüne içi boş daireler yapıştırılır.
5. Ortada kalan minik çukura rendelenmiş kaşar peyniri konur.
6. Peynirin üstüne ortadan çıkan minik daireler yerleştirilir.
7. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülerek orta ısıda fırında kapağı açmadan pişirilir.
8. Hamurları kare şeklinde de şekillendirebilirsiniz.

.

Türk Mutfağı Börekler Volovan Tarifi