Atom Meze
Atom Meze
Mezeler ve Ordövrler » Atom Meze
Atom Meze malzemeleri;
- Süzme Yoğurt 400 g
- Sarımsak 5g
- Tuz 2g
- Kurutulmuş Arnavut Biberi 100 g
- Tereyağı 50 g
- Ayçiçek Yağı 40 ml
- Kırmızı Toz Biber 5g
Atom Meze uygulama aşamaları;
Atom Meze;
- Bir kasede ezilmiş sarımsak, Tuz ve süzme yoğurt homojen olana kadar karıştırılır.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağı eritilir.
- Kurutulmuş arnavut biberleri mirepoix doğranır.
- Doğranan biberler erimiş sıvı yağ ve tereyağının içerisine aktarılır.
- Üzerine kırmızı toz biberi eklenir, karıştırılır.
- Yağ kızdıktan sonra ocaktan alınır.
- Yoğurt servis tabağına kaşık yardımıyla şekil verilerek yerleştirilir.
- Üzerine biberli yağ karışımı dökülerek patates kabuğu cips ile servis edilir.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Atom Meze Tarifi
Benzer Tarifler
Nohutları bir gece önceden suya ıslatın.Ertesi gün üstünü 3 cm ge ...
Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp zeyti ...
Bulgurlar yıkandıktan sonra yeterli miktarda ılık suda 20 dk. ısl ...