Kıtır Ot Sapı Tempura
Kıtır Ot Sapı Tempura
Mezeler ve Ordövrler » Kıtır Ot Sapı Tempura
Kıtır Ot Sapı Tempura malzemeleri;
- Pazı Sapı 400 g
- Tempura Unu 200 g
- Su 100 ml
- Ayçiçek Yağı 1 lt
Kıtır Ot Sapı Tempura uygulama aşamaları;
Kıtır Ot Sapı Tempura;
- Yapraklarından ayrılan pazı sapı temizlenir ve kurutulur.
- Tempura ununun yarısı soğuk su ile açılarak bulamaç kıvamına getirilir.
- Bir tencereye ayçiçek yağı konulur ve 170°C dereceye getirilir.
- Saplar önce tempura ununa sonra bulamaç haline getirilen tempura hamuruna batırılarak fazla hamur akıtılır. Kaplanan saplar önceden kızdırılan ayçiçek yağında kızartılır.
- Yeterli kızartma sağlandığında mutfak peçetesine çıkartılarak fazla yağından arındırılır.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Kıtır Ot Sapı Tempura Tarifi
Benzer Tarifler
Barbunyalar yıkanıp bir gün önce suda ıslatılır, tuzlu ve limonlu ...
Patateslerin kabuklarını soyup uzunlamasına ikiye bölün. Ortaları ...
Nohut ve yarma bir gün öncesinden ıslatılır.Yumuşayıncaya kadar t ...