Sebze Yemekleri »

Bakla Bastısı

Bakla Bastısı

Bakla Bastısı

Bakla Bastısı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Bakla Bastısı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Bakla Bastısı tarifi malzemeleri;

  • 500 g bakla
  • 250 g yağlı kuşbaşı koyun eti
  • 15 gr kuyruk yağı veya tereyağı
  • 1 iri soğan
  • 1 demet dereotu
  • 25 gr un
  • 400 ml et suyu
  • 5 gr tuz

Bakla Bastısı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Bakla yıkanır ayıklanır ve kılçıklarından temizlenir.
  2. Eğer küçükse bütün büyükse ikiye ya da üç bölüme ayrılır.
  3. Baklalar un, limon suyu ve tuzlu suya atılır.
  4. Et soğanla kavrulur.
  5. Etin yağı azsa bir miktar kuyruk yağı eklenir.
  6. Etin bir kısmını tencerenin ortasına toplanarak etrafına baklalar düzgünce dizilir, tuzu ve suyu eklenir.
  7. Kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  8. Pişerken iri bir domates de doğranabilir.
Bakla Bastısı Afiyet Olsun...


798


yemek tarifleri sebze yemekleri bakla bastısı tarifi bakla, bastısı, bakla bastısı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE