Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Un elenir. Ortasına yoğurt, sıvıyağ, limon suyu, tuz konup karışt ...
Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiyle h ...
Yufkaları ortadan ikiye kesin ve iki parçaya ayırın.Yarım ay şekl ...
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp tuz ve 3 çorba kaşığı zeyti ...
Hazır üç yufka paketinden çıkartılıp yırtılmadan açılır. Bir soğa ...
Yanıç Samsun’daki Yörükler tarafından sac böreği olarak biliniyor ...
İç malzeme için sebze ve patatesleri delikli pişirme kabına koyun ...
Yumurtaları bir yoğurma kabının içine kırın ve çırpın.Tuzu ve unu ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
