• Bir buçuk çay fincanı zar gibi doğranmış haşlanmış balık, (karides, levrek, midye vb. )
  
• Tuz ve karabiber
  
• 1/2 çorba kaşığı incekıyılmış yeşil zeytin
  
• 1 adet 9 dk haşlanmış yumurta
  
• 1/2 çorba kaşığı ince kıyılmış kırmızı dolma biberi (kavata)
  
• 1/2 tatlı kaşığı kanyak
  
• 8 çorba kaşığı kokteyl sos
  
• 4 dilim limon
  
• 4 yaprak salata göbeği

1. Büyük bir kaseye yumurta ve kokteyl sos hariç tüm malzemeler konur.
2. Yumurta süzgeçten geçirilerek eklenir.
3. 4 çorba kaşığı kokteyl sosu koyup karıştırın.
4. 4 adet karides kokteyl kabına yoksa ayaklı kup tipi şampanya bardağına birer yaprak yeşil salata göbeği koyarak karışımı eşit şekilde taksim ediniz.
5. Kalan kokteyl sosu eşit şekilde üzerlerine koyunuz.
6. Üzerlerine birer dilim koyup limon ile servis ediniz.

.

Türk Mutfağı Salatalar Deniz ürünleri Kokteyl Tarifi