Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Önce kuzuyu bütün halde bir güzel yıkayıp, içini ve dışını iyice ...
Nuari bütün olarak bitkisel yagda kizartin. Domates, kekik, sarmi ...
Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, ...
Soğan ve sarmısağı soyun. Soğanı ikiye bölün. Sarmısağı ezin. Eti ...
Soğan ve sarımsakları rendenin iri kısmıyla rendeleyelim.Daha son ...
Öncelikle kuru erikler, elin dayanacağı ılıklıktaki suda 2 saat b ...
Bütün pirzolayi tuzlayip biberleyin, kendi büyüklügünde bir tepsi ...
Parça etleri yıkayın. Bir tencereye, yağ, ayıklanmış arpacık soğa ...
Teflon tavayı ısıtın. Biftekleri içine yerleştirin. Yumuşayana ve ...
1 kg ayva kabuğu soyulup, küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
