Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Soğan doğranır.Bifteklerin aralarına serpilip kapalı olarak 4-5 s ...
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Tavada yağı kızdırın ve etleri içi ...
Etleri yıkayıp, bir tencerenin dibine dizin.Üzerlerine ince kıyıl ...
Soğanı soyduktan sonra ince ince kıyın ve bir tencerede tereyağı ...
Biftekleri teflon tavada yağsız olarak suyunu salıncaya kadar ort ...
Etin kaburga ve ön butları kuşbaşından daha büyük parçalara ayrıl ...
Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulu ...
Ayiklanmis taraklari bir tencereye koyup tavuk suyunu ekleyin. Tu ...
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pe ...
Eti ince ince dilimleyin ve her bir dilimi döverek inceltiniz.Döv ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Peynirli Biftek Tarifi Peynirli, Biftek, Tarifi,