Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Tencerede tereyagini eritip minik küpler halinde dogranmis sogan ...
Ön hazirlik olarak 1 çorba kasigi margarini tavaya alip, eritin. ...
Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Tereyağını erit ...
Kuzu etlerini tuz,sarimsak ve kirmizi biber ile karistirarak,kup ...
Eti tuzlayıp biber serpin, ardından zeytinyağı ile yağlayın. Dört ...
Pirzolalari tuz,karabiber ve tarcinin icinde 1 saat bekleterek ma ...
Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. E ...
Tereyağını tavada kızdırın, çam fıstıklarını altın renk alana kad ...
Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyin. Tereyagi ile kavuru ...
Soğan doğranır.Bifteklerin aralarına serpilip kapalı olarak 4-5 s ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Saray Usulü Dana Mahmudiye Tarifi Saray, Usulü, Dana, Mahmudiye, Tarifi,