Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğanı rendele ...
Kuzu karaciğerini yumurta büyüklüğünde parçalara doğrayın. Kuzu ...
Eti temizleyiniz. Pul biber, tuz ve karabiber ile ovun.Soğanı soy ...
Eti 2 santimetreküp irilikte doğra. Kendi suyu ile kısık ateşte y ...
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağ ...
Schnitzelleri dovun,tuz ve karabiber serpin.Arasina iki dilim jam ...
Halka soğanlar, zeytinyağ, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği i ...
4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ...
Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Kavurma Tarifi Kavurma, Tarifi,