Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
2 su bardağı et suyunu bir tencerede kaynatın. İrmiği ilave edip ...
Kuşkonmazları baharatlayın. Tereyağı ile ezmeden pişirip, tabakla ...
Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye ...
Domates Sosu Yapılışıİnce kıyım domates yağda kavrulur, domatesle ...
Kuzu etini kıyılmış soğan ve sarımsakla, pembeleşinceye kadar kav ...
Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden (ya da en az 6 saat önce ...
Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasa ...
İri parçalara bölünmüş kuzu kol parçalarını tuz, karabiber ve kır ...
Bonfileleri iyice döverek inceltin. Soğanı rendeleyip suyunu sıkı ...
Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın.Bir tavada e ...
Dünya Mutfakları Fransız Mutfağı Et Yemekleri Brüksel Lahanalı Bonfile Tarifi Brüksel, Lahanalı, Bonfile, Tarifi,