Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
"Antep üzümüyle yapılır. Kırmızı, iri, etli, şıralı bir üzü ...
Bonfile parçası 1x5 cm lik şeritler halinde doğranır.Yağ derin bi ...
Gerdan üç dört parçaya bölünüp ölçülü su ile bir tencerede haşla ...
Alüminyum folyoları kare biçiminde kesin. Domatesleri, dil peynir ...
Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın. Pirzolaları ...
4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...
Kırmızı biberleri közleyip soyun ve blender'da püre haline getiri ...
Eti yıkayın. Et ve patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Havuc ...
Salyongazları alabilecek bir tencerede su kaynatın. Salyongozları ...
1 kg erik küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri üzümlü (üzümleme) Tarifi üzümlü, (üzümleme), Tarifi,