Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çev ...
Çili biberinin içini temizleyin. Biber ile sarımsağı bıçakla rend ...
Soğanları ince kıyın, margarinle pembeleşinceye kadar kavurun, ku ...
Kuşbaşı eti az yağda kavurun.Suyunu atınca içine sırasıyla soğan, ...
Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,birkaç dakika kızdırı ...
Bonfileler 50 gr`lik kesilir. Ince şekilde dövülür. Diğer tarafta ...
Sarımsakları soyup ince dilimleyin. Sirke, zeytinyağı, sarımsak, ...
Chateauxbriand (şatobriyan) parçasını vurarak biraz inceltilir.Tu ...
Bir tencereye margarin yağı ve et konur ocağın altı yakılır. Et b ...
2 su bardağı et suyunu bir tencerede kaynatın. İrmiği ilave edip ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Mantarlı Pirzola Tarifi Mantarlı, Pirzola, Tarifi,