Fethipaşa Kebabı
Fethipaşa Kebabı
Et Yemekleri » Fethipaşa Kebabı
Fethipaşa Kebabı malzemeleri;
Malzemeler
- 160 g Bonfile
- 1 Kepçe Pirinç Pilavı (60g)
- 3 Adet Elma Dilim Patates
- 20 g Kaşar Peyniri
- 100 g Mevsimlik Sebze Garnitür
- 1 Yemek Kaşığı Domates Sos
- 1 Dal Maydanoz/Biberiye/Nane
Domates Sos Malzemeleri
- 40 g Domates
- 10 ml Ayçiçek Yağı
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Tuz
Fethipaşa Kebabı uygulama aşamaları;
Domates Sosu Yapılışı
- İnce kıyım domates yağda kavrulur, domatesler erimeye başlayınca sırasıyla sarımsak, Tuz , karabiber ilave edilir, sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirilir.
Yemeğin Yapılışı
- Önceden marine edilmiş bonfile eti ızgarada mühürlenerek pişirilir.
- Daha sonra bonfilenin üzerine domates sos ilave edilir ve dilim kaşar peyniri üzerine koyularak fırında üzeri kızarana kadar bekletilir, pilav, elma dilim patates ve garnitür sebze eşliğinde servis edilir.
.
Türk Mutfağı Et Yemekleri Fethipaşa Kebabı Tarifi
Benzer Tarifler
Sebze Garnitür Yapılışı:Sebzeler küp küp doğranır. Tavada tereyağ ...