• 300 G Kuşbaşı Kuzu Eti
• 500 G Acı Maraş Pul Biberi
• 500 G Tatlı Kırmızıbiber
• 500 G Yeşil Tatlı Biber
• 2 Adet Orta Boy Domates
• 1 Orta Boy Soğan
• Tuz
• 1,5 Servis Kaşığı Taze Yağ Veya Zeytinyağı

1. Çömleğin veya güvecin içine etler yerleştirilir.
2. Tohumu alınmış biberler ve soyulmuş domatesler irice doğranır, doğranmış soğan, Tuz , yağ ve bir miktar Maraş pul biberi ilave edilerek çarşı fırınına yollanır.
3. Fırının orta hararetli bölümünde pişirilir ve bulgur veya Pirinç pilavı eşliğinde tüketilir.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Isot çömleği Tarifi