Karjalanpaisti
Karjalanpaisti
Et Yemekleri » Karjalanpaisti
Karjalanpaisti malzemeleri;
- Dana Eti (Yahnilik Doğranmış) 700 G
- Domuz Budu (Yahnilik Doğaranmış) 700 G
- Kuzu Eti (Yahnilik Doğranmış) 700 G
- Kuru Soğan 1 Kg
- Tuz 2 Yemek Kaşığı
- Et Suyu 3 Litre
- Yenibahar 1 Yemek Kaşığı
- Karabiber 1 Yemek Kaşığı
Karjalanpaisti uygulama aşamaları;
Karjalanpaisti (Karelyan Yahnisi);
- Fırın 165˚C’de ısıtılır.
- Etler, kuşbaşı (mire poix) doğranmış soğanlar, Tuz ve yenibahar geniş fırına uygun bir tencerede karıştırılır.
- Et suyu ilave edilir ve bir saat üzeri açık halde pişirilir.
- Üzeri aliminyum folyo ve kapak ile sıkıca kapatılır.
- Etler iyice yumuşayıncaya kadar iki üç saat daha pişirilir.
- Karabiber serpilir ve servis edilir.
.
Finlandiya Mutfağı Et Yemekleri Karjalanpaisti Tarifi
Benzer Tarifler
Soğanları soyun. Jambon’ları kuşbaşı doğrayın.Çelik tencerede sıv ...
"Besni ilçesinden çıktığı kabul edilen ve ilçenin adı verilen Bes ...
Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...
