• 1 adet orta boy
• karnabahar
• 150 gram margarin
• 1 su bardağına yakın un
• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

1. Karnabaharı Tuz lu suda haşlayın.
2. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayırın.
3. Başka bir tencerede margarini eritip, un ile kavurun.
4. Un sararınca yavaş yavaş sütü ve Tuz u ekleyin.
5. Sosun içine karnabahar çiçeklerini alıp, karıştırın.
6. Yağlanmış fırın tepsisine dökün.
7. Üzerine kaşar peyniri rendisini serpin, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
8. Fırından alıp, sıcak olarak servis yapın.

.

Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Karnabahar Graten Tarifi