Kitelfum

Kitelfum, mutfağının klasiklerindendir. Kitelfum'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Kitelfum tarifi malzemeleri;

Mutfak: Başka
Süre: 40-60dk
MALZEMELER
400 gr köftelik bulgur(2 su bardagi)
750 gr kavurma
3 dis sarmisak

Kitelfum tarifi uygulama aşamaları;

Bulguru ayiklayip yikayin. Suyunu iyice süzüp 1 su bardagi ilik su ve tuz ile yarim saat yogurun. Bulgurlar iyice yumusayip karisim adeta bir hamur kivamini alinca yumurta büyüklügünde parçalari avucunuzda iyice sikarak köfte biçimi verin. 5 bardak suyu tencerede kaynatin. Tuz atin. Bulgur köftelerini tencerenin büyüklügüne göre kisim kisim tuzlu suya atip 4 dakika haslayin. Delikli kepçeyle tencereden alip bir kenarda bekletin. Kavurmayi parçalara ayirin. Üzerine haslama suyundan dökün. Pul biber ve karabiber ekleyip bir tasim kaynatin. Etler iyice isinip yagi eriyince bulgur köftelerinizi elinizle bölerek içine atin. Köfteler dagilmadan bir tasim daha kaynatip servis yapin.
Kitelfum Afiyet Olsun...


1104


yemek tarifleri et yemekleri kitelfum tarifi kitelfum, kitelfum tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE