Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Pirinçler 30 dakika ıslatılır.Kıyma bir kaba alınarak içerisine u ...
Çizilmiş kestaneler en az iki saat suda bekletilir. Sonra kızgın ...
Dünya Mutfakları Güney Kıbrıs Mutfağı Köfteler Sheftalia Tarifi Sheftalia, , Tarifi,