Köfteler

  • Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
  • Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
  • Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
  • Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
  • Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
  • Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
  • Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.



Patates Köftesi

Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu iyice süzü ...

Bulgurlu Köfte

Bir kapta bulgur salca ve baharatları iyice karıştırın. Elinizle ...

Akdeniz Usulü Köfte

Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğrayın.Havuç ...

Patatesli Ispanaklı Köfte

Ispanakların sadece yaprak kısımlarım yıkayalım. Çok az sıcak su ...

Püreli Dalyan Köfte

Bir kabin içine kiymayi,ince ince dogranmis maydanozu,rendelenmis ...

İhbeyşi

Kıyma, birbuçuk çorba kaşığı köftelik bulgur, 1 çay kaşığı kırmız ...

Naneli Köfte

Sogani rendeleyip islatilmis bayat ekmek içi, 1 çorba kasigi kuru ...

Salçalı Köfte

Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon, kırmızı ...

Kütahya Köftesi

Ön hazirlik olarak 2 çorba kasigi tarhanayi bir miktar ilik suyla ...

Izgara Köfte

Köfteyi yoğuracağınız kaba soğanı rendeleyin.Sonra, kıymayı, baya ...

« 123... 18 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Köfteler Patates Köftesi Tarifi Patates, Köftesi, Tarifi,