Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Patates Köftesi
Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu iyice süzü ...
Bulgurlu Köfte
Bir kapta bulgur salca ve baharatları iyice karıştırın. Elinizle ...
Akdeniz Usulü Köfte
Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğrayın.Havuç ...
Patatesli Ispanaklı
Ispanakların sadece yaprak kısımlarım yıkayalım. Çok az sıcak su ...
Püreli Dalyan Köfte
Bir kabin içine kiymayi,ince ince dogranmis maydanozu,rendelenmis ...
İhbeyşi
Kıyma, birbuçuk çorba kaşığı köftelik bulgur, 1 çay kaşığı kırmız ...
Naneli Köfte
Sogani rendeleyip islatilmis bayat ekmek içi, 1 çorba kasigi kuru ...
Salçalı Köfte
Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon,
kırmızı ...
Kütahya Köftesi
Ön hazirlik olarak 2 çorba kasigi tarhanayi bir miktar ilik suyla ...
Izgara Köfte
Köfteyi yoğuracağınız kaba soğanı rendeleyin.Sonra, kıymayı, baya ...
« 123... 18 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Köfteler
Patates Köftesi Tarifi
Patates, Köftesi, Tarifi,