• Pide ekmek (çakal)
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yaÄŸ
• Karabiber
• Tuz

1. Yağın üzerine bir yemek kaşığı un eklenir ve kavrulur.
2. Üzerine çırpılmış ve Tuz eklenmiş 3 yumurta ve iki su bardağı sıcak su eklenip karıştırılır; kaynadıktan sonra karabiber de eklenerek ocaktan alınır.
3. Ufak parçalara bölünmüş ekmeklerin üzerine dökülerek servis yapılır.
4. Pratik, karın doyurmalık fakir yemeğidir.

.

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Merakıtıl Bayd Tarifi