Nohutlu Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Nohutlu Bulgur Pilavı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Nohutlu Bulgur Pilavı tarifi malzemeleri;
- Nohut 1/2 su bardagi 85 gram
- Su 5 1/2 su bardagi 110 gram
- Sogan 1 orta boy 75 gram
- Margarin veya tereyag 1/2 su bardagi 100 gram
- Domates 1 orta boy 125 gram
- Tuz 2 tatli kasigi 12 gram
- Bulgur 2 su bardagi 300 gram
- Kirmizi biber 1/2 tatli kasigi 1 gram
- Kara biber 1/2 tatli kasigi 1 gram
Nohutlu Bulgur Pilavı tarifi uygulama aşamaları;
- Nohutu yika, bir su bardagi su ile 1 gün islat, 1 su bardagi 1 su daha
koyup basinçli tencerede 40 dakika pisir.
- Sogani soy, yika, ince ince
dogra, yagla birlikte tencereye koy, kapagi kapat, kisik ateste ara sira
karistirarak 5-6 dakika öldür.
- Domatesi yika, kabugunu soy, 1
santimetreküp irilikte dogra ve sogana ekle, kapagi kapat, 2-3 dakika
yumusat.
- Pismis nohutu, nohut suyunu, tuzu ve kalan suyu koy, kaynama
noktasina gelince bulguru ekle, karistir.
- Önce orta sonra kisik ateste suyunu çekene degin 15-20 dakika pisir, baharati serp, üzerine peçete nkoyup 20 dakika dinlendir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri bulgurlu pilavlar nohutlu bulgur pilavı tarifi nohutlu, bulgur, pilavı, nohutlu bulgur pilavı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE