Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Baklayı yıkadıktan sonra, kararmaması için limon ve un karıştırıl ...
Kabakları iri iri doğrayın, geniş bir tencerede az tuzlu suda 3-4 ...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayırın. Her bi ...
Kabakları iri iri doğrayın diğer malzemelerle harç yapın ve bir t ...
Ispanaklarin köklerini kesip ayirin. Yapraklari yikadiktan sonra ...
Bamyaları soğuk akar su altında ezmeden iyice yıkayıp süzün temiz ...
Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin. Otları do ...
Bamya ve limonun yarisini bütün olarak az suyla haslayip, süzün. ...
Yağı bir tencerede eritip soğanları 2 dakika kavurun, ardından pa ...
Fasulyeleri yıkayıp kenar kılçıklarını alın ve 1,5 cm boyunda doğ ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Etli Baklalı Enginar Tarifi Etli, Baklalı, Enginar, Tarifi,