• 1 kg semizotu (pirpirim)
• 1.5 kg yoÄŸurt
• 4-5 diÅŸ sarımsak
• 1 çay kaşığı Tuz

1. Semizotu ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.
2. Bir tencerede kendi suyuyla 3-5 dakika pişmeye bırakılır.
3. Ateşten alınarak fazla suyu sıkılır, soğutulur ve ince doğranır.
4. Ayrı bir kasede sarımsak ezildikten sonra yoğurt eklenerek iyice karıştırılır.
5. Semizotu üzerine gezdirilerek servis yapılır.

.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Semizotu Cacığı 2 Tarifi