Sakatatlar »

Yürek Izgara

Yürek Izgara

Yürek Izgara

Yürek Izgara, mutfağının klasiklerindendir. Yürek Izgara'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Yürek Izgara tarifi malzemeleri;


Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk

4 Koyun Yüreği
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1/3 Su Bardağı Rafine Yağ
Süslemesi:
4 Orta Boy Domates (ortadan ikiye kesilmiş)
4 Yeşil Sivribiber

Yürek Izgara tarifi uygulama aşamaları;

Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız. Yürekleri ortadan ikiye yarıp, keskin bir bıçakla içlerini çiziniz. Tuz ve biberi serpip, bir fırçayla rafine yağdan üstlerine sürdükten sonra, ızgarada her iki yanlarını 7'şer dakika pişiriniz. Yürekleri ızgaradan alıp, bir kenarda sıcak kalmalarını sağlayınız. Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri ızgaraya koyup, her iki yanlarını da 2-3 dakika pişirip, bir maşayla ızgaradan alınız. Izgara edilmiş yürekleri ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, yanlarında ızgara edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis ediniz.
Yürek Izgara Afiyet Olsun...


943


yemek tarifleri sakatatlar yürek izgara tarifi yürek, izgara, yürek izgara tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE